La ferme Simone

Sur un petit pan de montagne façonnée de « faïsses » Maïa s’est lancée, sans bagages, dans l’aventure de la ferme. Son idée : refaire vivre un système en polyculture élevage le plus diversifié et résiliant possible. Ça commence par la reprise d’une safranière, la reconquête sur la forêt, la sécurisation de l’eau en été, la culture maraîchère et l’aménagement d’infrastructures diverses. Anthony se joint à ce projet pour lui prêter main forte et développer l’écoconstruction et la création de logements insolites.
Dans une dynamique paysanne et permaculturelle, Maïa et Anthony vous proposeront de visiter le potager expérimental, la pépinière ainsi que les parcelles dédiées au maraîchage, au safran et aux petits fruits ainsi que la micro-étable qui s’est ajoutée cette année avec l’arrivée de deux vaches. Ils seront ravis de discuter des différentes méthodes de production adaptées au changement climatique et des problématiques autour de l’installation.