Le Collet de Dèze

Saveurs du Castanet

Châtaigneraie

Du plus loin qu’elle se souvienne, Camille a toujours connu la châtaigneraie du Castanet. Elle se rappelle ses arrière-grands-parents prendre soin des arbres, préparer les saisons, transformer les fruits.
Plus qu’une exploitation, elle s’attache à faire vivre ces souvenirs. Les produits qu’elle fabrique avec cœur sont donc plus que de simples confitures, farines ou châtaignons mais transmettent une Histoire, un patrimoine, des émotions. Elle est fière de pérenniser le savoir-faire issu de son Histoire familiale et ainsi vous présenter des produits issus d’une exploitation qui se veut la plus cohérente possible : locale, éthique et biologique. Plus que de la châtaigne, elle vous propose de contribuer à faire vivre l’Histoire des Cévennes.
Depuis 2014 Camille travaille avec son père sur la rénovation de la châtaigneraie où l’on peut trouver des arbres vieux de 200 ans ! Tout en prenant soin de la forêt, ils récoltent les fruits de l’arbre à pain afin de les transformer en confiture, délice, farine, marrons au naturel ou autres produits. En complément de la châtaigne, ils ont mis en place une plantation de petits fruits rouges et de pommiers avec quelques moutons pour les aider à entretenir les terres.

Tout est fait sur place, du séchage des châtaignes dans la clède au moulin avec sa meule !

Information sur la visite

– Visite guidée autour du thème de la châtaigne
– Visite de la bergerie et approche des brebis
– Visite du moulin à farine et du point de vente

Dégustation de confitures diverses AB

Tarifs : 4€ / adulte, gratuit -15 ans
Règlements : espèces, chèques, CB

Saveurs du Castanet : les prochaines visites

19 Juin
15h00 - 16h30

Saveurs Du Castanet

mercredi, Le Collet-de-Dèze
26 Juin
15h00 - 16h30

Saveurs Du Castanet

mercredi, Le Collet-de-Dèze
03 Juil
15h00 - 16h30

Saveurs Du Castanet

mercredi, Le Collet-de-Dèze
23 Juil
15h00 - 16h30

Saveurs Du Castanet

mardi, Le Collet-de-Dèze
04 Août
16h00 - 17h30

Saveurs Du Castanet

dimanche, Le Collet-de-Dèze
18 Août
16h00 - 17h30

Saveurs Du Castanet

dimanche, Le Collet-de-Dèze
01 Sep
14h00 - 15h30

Saveurs Du Castanet

dimanche, Le Collet-de-Dèze
04 Sep
14h00 - 15h30

Saveurs Du Castanet

mercredi, Le Collet-de-Dèze
Pas d'événement actuellement programmé.

Adresse

Lieu-dit Le Mas Roure, 48160 Le Collet de Dèze

Infos pratiques

Réservation obligatoire

Les réservations se prennent directement auprès de l’Office de Tourisme des Cévennes au Mont Lozère, au numéro ci-dessus.